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간월도, 김병식 사장

서해 명물 어리굴젓 요리법
1. 굴 1kg 소금 60g을 섞고
2. 28도씨 온도에서 일주일간 발효 시킨 후
3. 고춧가루 1컵, 따뜻한물 3컵, 설탕, 물엿 섞은 양념장에 무쳐준다

 

2TV 생생정보 699회 '제철 재료로 만든 밥상' 방송 소개 ( 생생정보통 2018년 11월 27일 방송 예고 미리보기 다시보기 재방송 촬영장소 촬영지 택배 맛집 가격 위치 어디 전화 )

주내용 : 굴회무침 굴물회 어리굴젓 서산 간월도 제철재료로만든밥상 김운용 노정례 김병식 큰마을 영양 굴밥 맛집 가격 제철 재료로 만든 밥상 굴회무침 굴물회 어리굴젓

편성 : KBS2 (월~금) 18:20  

<제철 재료로 만든 밥상>

상호 : 큰마을영양굴밥 (굴회무침, 굴물회, 어리굴젓)

대표메뉴 : 굴회무침 20000원/ 30000원, 굴물회 20000원/ 30000원, 어리굴젓, 굴파전, 영양굴밥, 바지락 영양밥, 바지락무침, 간재미 무침

주소 : 충청남도 서산시 부석면 간월도1길 65 간월도리 89-2

전화 : 041-662-2706

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