리틀빅히어로 함현근 백전백승 푸드트럭 창업 성공 비결 무료 컨설팅 인큐베이팅 프로그램 칠링키친 쌍소바 옥튀볼, 예비 사회적 기업 연매출 5억 푸드 트럭 CEO 함현근 리틀빅히어로 138회

tvN 리틀빅 히어로 138회 '푸드트럭에 희망을 싣고 달리는 함현근' 방송 소개 ( 치즈 스테이크, 버터갈릭 핫도그, 맥앤치즈, 쌍소바, 옥튀볼, 리틀빅 히어로 2018년 10월 15일 방송, 맛집 가격 위치 전화 )

주내용 : 함현근 백전백승 푸드트럭 창업 성공 비결 무료 컨설팅 인큐베이팅 프로그램 칠링키친 쌍소바 옥튀볼, 예비 사회적 기업 연매출 5억 푸드 트럭 CEO 함현근

편성 : tvN (월) 19:00

리틀빅히어로 138회 푸드트럭에 희망을 싣고 달리는 함현근

밤이면 피어나는 서울의 핫 플레이스, 밤도깨비 야시장!

푸드 트럭의 메카인 이곳에 먹선수가 떴다?!

앉은 자리에서 피자, 닭꼬치, 추로스, 어묵 등을 게눈 감추듯 먹어치우는데~ 

알고 보니 그의 정체는 창업 3년 만에 연 매출 5억의 신화를 이룬 푸드 트럭 CEO 함현근 씨

그.런.데!

장사는 뒷전이요~ 

사람들 데리고 푸드 트럭 투어에 트레일러 구경 다니기 바쁜 진상(?) 사장 

사실 이 모든 것은 푸드 트럭 창업을 준비하는 이들을 위한 무료 컨설팅 과정이라는데~

그의 손길을 거친 창업자만 해도 줄잡아 20여 명! 

'푸드 트럭의 神'이라 불리는 사나이 함현근 대표의 백전백승 푸드 트럭 창업 성공 비결은 과연? 

상호 : 칠링키친 .. 푸드트럭

주소 : 서울 양천구 목동동로 81 해누리타운 8층 (지번) 서울 양천구 신정동 322-11

전화 : 02-3402-7511

문화를 싣고 달리는 푸드 트럭 청년 사업가, 함현근 

누구나 한 번쯤 푸드 트럭에서 길거리 음식을 사 먹어 본 기억이 있을 텐데요. 

누군가는 주문하기 위해 길게 줄을 선 사람들을 보고 '나도 한번 시작해볼까' 하는 즐거운 상상을 해봤을 수도 있을 것입니다. 

하지만 실제로 푸드 트럭은 창업 6개월 만에 70%가량이 폐업할 정도로 실패율이 높은 업종 중 하나라고 하는데요. 

여기 푸드 트럭 창업을 준비하는 이들의 멘토가 되어주는 사람이 있다고 합니다.

리틀빅 히어로가 만난 138번째 히어로, 함현근 씨를 소개합니다! 

그는 현재 (주)칠링키친의 대표입니다. 

칠링 키친은 'Chilling out' (여유를 갖고 쉬다) + 'Kitchen'(주방)의 합성어로, 푸드 트럭을 이용하는 사람들이 단순히 허기만 채우는 것이 아니라 일상의 답답함을 잊고 음식을 먹을 때만큼은 편하게 놀았으면 좋겠다는 바람을 담고 있습니다. 

셰프, 디자이너, 상품개발, 현장 운영 관리자 등 8명의 직원으로 이루어진 (주)칠링 키친은, 현재 푸드 트럭 3대를 운영하고 백화점 매장 2곳에 입점해 있으며 연 매출 약 7~8억을 바라보고 있는 예비 사회적 기업입니다. 

함현근 씨는 구로디지털단지 사무실 한쪽에 주방을 마련하여 메뉴를 개발하고 치즈 스테이크, 버터갈릭 핫도그, 맥앤치즈, 쌍소바, 옥튀볼 등 젊은이들 취향으로 매 계절 새로운 메뉴를 개발해 출시하고 있습니다.

그는 또한 2016년부터 푸드 트럭 예비 창업자들을 대상으로 창업 노하우를 공유하는 '푸드 트럭 인큐베이팅 프로그램'을 운영하고 있습니다. 

인큐베이팅 분야는 영업장소 발굴, 메뉴 개발, 트럭 구매 및 개조, 손님 응대 방식, 노무, 세무 등 모든 부분을 총망라합니다. 

현재까지 약 20여 명의 지원자들이 그의 도움을 받아 창업하는 데 성공했습니다. 

대학 시절 인턴, 공모전 등 남부럽지 않은 스펙을 많이 쌓았지만, 취업을 위해 또다시 인적성 검사, 면접 스터디를 준비하며 다시 고3 생활을 해야 하는 현실에 회의감이 들었어요 

함현근 씨는 취업 준비를 하는 과정에서 현실에 회의감을 느끼고 있을 때, 우연히 '캠퍼스 푸드 트럭 프로젝트 시범사업'이라는 신문 기사를 접하고 푸드 트럭 창업에 도전했습니다. 

2015년, 푸드 트럭을 월 50만 원에 임대하여 장사를 시작했고, 직접 맨몸으로 부딪혀 겪은 수많은 시행착오를 남들이 반복하지 않았으면 하는 바람에 푸드 트럭 창업 멘토로 나서게 되었다고 합니다.

함현근 씨는 푸드 트럭 창업을 준비하는 사람들은 상당수가 여유자금이 부족한 저소득층이나 청년들이라는 사실을 파악하고, 이들이 창업에 실패하여 극빈층으로 떨어지는 것을 막기 위해 물심양면으로 창업 준비를 도와주고 있습니다. 

그들에게 있어 (주)칠링 키친의 함현근 씨는 친구 또는 구세주라고 말할 정도로 창업 과정에서 큰 힘이 되었습니다.

누구든지 창업에 도전해볼 수 있는 푸드 트럭 산업 생태계를 만들고 싶어요 함현근 씨는 앞으로 푸드 트럭이 우리나라에서 제대로 된 창업 수단이 될 수 있도록 푸드 트럭 창업 플랫폼을 만드는 것이 목표라고 합니다. 

푸드 트럭에 패기와 문화를 싣고 달리는 청년 사업가 함현근 씨의 꿈을 리틀빅 히어로가 응원합니다!